Il dott. Sergio Rondinelli si è laureato in Farmacia nel 2004 presso l’Università degli Studi di Torino e qui, nel capoluogo piemontese, ha lavorato come farmacista per 2 anni.
Successivamente, ha scelto di trasferirsi in Finlandia per svolgere attività di ricerca nel campo della tossicologia e farmacologia e ha collaborato con l'Università di Manchester partecipando ad attività di ricerca sul cancro.
Autore di 3 pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali, oggi si dedica a tempo pieno all'attività di farmacista ed è responsabile del laboratorio galenico di cui è dotata Farmacia Cimabue.